Collezione: LE NOSTRE SPECIALITÀ

PIZZA STIRATA disponibile anche gluten-free. Con salsiccia di tonno e guanciale di mora, mozzarella fiordilatte, caciotta, broccoli e pomodoro gratinato

VERDURINE DI STAGIONE FRITTE

GELATI artigianali di nostra produzione

SORBETTI artigianali fatti da noi, senza latte e senza alcol (VEGANI 🌱)

OMBRINA, arancia, polvere di finocchietto e gel di sedano

GAMBERO ROSA, colatura di caprino, caviale e lemon curd

CAPESANTE, mela annurca, germogli di senape e aria di gin al rabarbaro

PASTICCINI DI MARE (4 pz a persona): cannolo con baccalà mantecato e limone candito + bignè con crema di seppia e piselli e lemon curd + tartelletta con mousse di caprino, caviale e frutti rossi + coda di aragosta con crema di ricotta all’acciuga